おはようござます、ゆっきぃです(^^♪
長かった、正月休みも終わって、今日から仕事始めです(ーー;)
もう少し、休みたい気持ちもありますが(笑)、今日休むと明後日がより一層休みたくなる(笑)ので、休まずに仕事に行ってきますね(^_^;)
さて、今日は２日目の夜の様子をレポしてみたいと思います(^^♪
まずは、メインデッシュの下ごしらえ(^^♪
材料は、こちら
どーん
肉のかたまり～(^^♪
これを使って、ローストビーフを作ろうと思います(^^♪
とは言うものの、このままだと食べ残しが目に見えているので(笑)、
半分にカット
牛脂部分や、筋の所をカットして
クレージーソルトとあらびきコショウの少々
ローストビーフの下ごしらえは、これで終わりですが、子供達の口に合わなかった時の事を想定し、焼肉サイズにもカット(^^♪
脂と焼肉用を皿の上に
夕食の下ごしらえをしたら、夕食までは、さぬきこどもの国へ遊びに行ってました(^^♪
さぬきこどもの国の様子は、こちらをどうぞ(@^^)/
６時間後・・・
さあ、夕食の準備です(笑)
まずは、肉に焼き色を付けていきます(^^)
良い色が付いてます(^^♪
その横では、ばあばが希望した燻製を作っておきます
焼き色をつけたお肉をダッチオーブンに入れて、じゃがいも、にんじん、たまねぎを入れたら、火の中へ・・・
時短の狙って、上火で焼き物調理(*^^)v
ダッチオーブンの時間を見計らって、ピザを焼いておきます(^^♪
30分後・・・
完成(^^♪
断面は・・・
こんがり(ーー;)まあ、おなか痛くなってもいけないので(笑)、このくらいでちょうどいいかも(^_^;)
ローストビーフに
卵とウインナーの燻製
ピザ～
は、長男に、写真取る前に食べられちゃいました(^_^;)
夕食後は、花火で、最後の夜を盛り上げますヽ(^o^)丿
夕方ごろに、yocco☆さんのブログに、「よろしければ、花火ご一緒しませんか？」と書き込みした所、ご一緒していただけるとのこと(^^♪
yocco☆さんも、旦那さんもとても気さくな感じで、素敵なご夫婦です(^^)
花火をしながら、ブログの事や、うどんの話(笑)など、小１時間ほどおしゃべりして楽しい夜を過ごすことができました(^^♪
因みに、花火とおしゃべりが、弾みすぎて(笑)、写真が少ないので、yocco☆さんからお借りしております(^_^;)
yocco☆さん、ありがとうございましたm(_ _)m
また、どこかでお会いできるのを楽しみにしていますね(*^_^*)
花火も終わって、子供たちは寝る時間に近づいてきましたが、キャンプの最終日と言う事もあり、特別に夜更かしを許可しました(^^♪
長男は、妹に積み木を作ってとねだられて、
未来の飛行機と、車を作っていました(^_^)
今日はこの辺で・・・
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