天女の里１日目　－夜ー

こんばんは、ゆっきぃです。


天女の里に１５時頃着いたので、チェックイン(^.^)
今回も「さつき」というコテージと言うか民家？に泊まります。

写真を撮り忘れてるので、公式から頂戴致しました。


こちらは、古民家をモチーフにしたコテージでして、囲炉裏があるんです



庭には、雨天でもバーベキュー可能なタープ？付きコンロがあります。



今夜は、長男のリクエストによりダッチオーブンで、ローストポークです
ちなみに我が家のダッチオーブンは、

SOTO ステンレスダッチオーブン





SOTOのステンレスダッチ１０インチです。

ステンレスダッチは、賛否両論ありますが、キャンプで食事しながら飲んだ後に、翌朝までほっといても無問題なこのダッチは、ズボラなゆっきぃ家には、最適なアイテムです
おまけに、洗剤でガンガン洗えて、シーズニングや使用後の焼入れ油引きも不要！

奥さん１台どうです？(笑)


まず、炭を熾して




クレージーソルトをまぶしたさんの表面に焼き色を付けて、にんじん、たまねぎ、じゃがいもを適当に、ほりこんだら

臭み取りと、爽やかさを出すためにレモン汁をかけます。


蓋をして、上火として炭を乗せて

３０分程放置(*^^)v

待ち時間に、ガスコンロで味噌汁と庭のBBQコンロで焼肉を焼いておきます。

完成です(^^♪　
すいません写真撮ってませんでした(-_-;)

嫁さんが、撮ってたのでUPしときます(^^♪



実は肉を焼いているうちに、庭に珍客が・・・・・・・


ランキングに参加しています。
どちらか１つクリックしていただくと励みになります(^^♪
　↓
にほんブログ村

にほんブログ村